Conferentiediner “Kerstavond in de jaren vijftig”

In het kader van de reeks La Belgique gourmande au siècle dernier (België als gastronomisch land in de vorige eeuw)

Het zijn de jaren 1950 en de magie van Kerstmis is in volle gang bij de start van de Trente Glorieuses. Verscheurd tussen tradities en nieuwe trends uit de VS, gestimuleerd door de vooruitgang in landbouw en industrie, verlicht het festival de straten van onze steden, de eetzalen van gezinnen en de eetzalen van instellingen voor minderbedeelden. Kerstmis is een feest van vreugde, delen, familie, consumentisme en, zonder twijfel, gastronomie!

****Menu ****

• Bisque van Kerstmis
• Tongarchiduc
• Pintadeau gevuld met truffels
• Madeira-roomsaus
• Waldorfsalade
• Kerstpudding
• Harde saus

Conferentie en maaltijd (soep-voorgerecht-hoofdgerecht-dessert, exclusief drank): €60.
Drankjes per glas en fles ter plaatse.

Om te reserveren, klik hier: tickets

Voor een overzicht van deze lunchconferenties: itv op La Première